ランチレッスン！？

大好評だった昨年のクリスマスパーティー。
当日は参加費のかわりに、1人1皿づつお料理を持参してもらっていろんな料理を楽しんでもらえるようにしました。
皆さん本当にお料理が上手で、和から洋まで様々な料理が並んで本当においしくて、ついつい食べ過ぎてしまいました＾＾；
その中でＮさんがエビを使ったフランス料理を持ってきて下さいました。テーブルに並べた時からガーリックのとってもいいにおいが漂って、ワイン好きな私にはたまらないお料理でした（笑）＾＾

当日はホスト（おもてなしする側）なので、ワインも我慢して料理をしましたが（笑）どうしてもあの料理を作ってみたくて似たようなレシピを探してみたりもしたんですが、なかなか同じ料理にめぐりあえずにいたら、それを主人より聞いたＮさんが「レシピを渡すより、一緒に作ったほうがよくわかると思うから今度レッスンの後に一緒に作りましょう♪＾＾」と言って下さいました\＾＾/ ワーイ
そこで、Ｎさんの先週土曜日のお昼のレッスンの後に教えて頂いて、それをみんなでランチに頂くことになりました＾▽＾♪

Ｎさんは「これはクリスマスパーティーのお礼だから～」といってレシピの材料からそのほかサラダやサンドイッチなどなどランチの材料をすべて買ってきてくださいました＞＜！（ありがとうございました！！）

レッスンの後に一緒におしゃべりをしながら教えて頂いて、クリスマスパーティーで食べたあのお料理が完成！！とっても本格的な味でお店で食べるような味なのに、とっても簡単なレシピでびっくりでした！

それもそのはずで、この料理はＮさんのお友達のご主人のレシピで、この方は元々ニューヨークで20年ほどフランス料理のシェフとして働いていた方でした。その方が日本に帰ってきて簡単に作れる本格フレンチを考えた結果できたオリジナルレシピでした。
しかもこの料理はそのご主人の秘伝のレシピなので、普段は人に聞かれても教えられないレシピだそうで、その方と親しかったＮさんには「他の人には秘密にしてね♪」と特別に教えて頂いたそうです。
そのレシピをわざわざお友達に了解をとって、今回は特別に教えて下さいました！！（；ー；）感！
なんだか一気に料理上手になった気分です（笑）＾＾

本当は普段写真の少ないブログなので、ランチの写真だけでも載せようと思っていたんですが、レッスンが終わって作ったので、完成時にはすでに２時を過ぎていてとっても空腹～だった私たちはすっかり写真を撮るのを忘れていました・・・気づけばデザートも残っておらず＾＾；
食欲に負けて今日もまた写真なしのブログになってしまいましたーー＞＜； スイマセ～ン


でも本当に豪華なランチタイムで楽しく・おいしい時間でした♪♪
ユニオンを開校した時に、普段なかなか食べれないイギリス料理を中心に多国籍料理を作ってみんなで食べるイベントレッスンなんかもしたいな～と考えていたんですが、思わぬ形で実現しました＾＾（レッスンどころか私が教えてもらっちゃいましたが・笑）
これをきっかけに今度はイギリス料理のイベントを企画しようと思っています★☆

なんだか少しづつだけど、確実に私たちの思い描いたスクールや生徒さんとの関係が築けているな～ととっても嬉しく思った１日でした。

Ｎさん本当においしいランチありがとうございました\＾▽＾/